筑牢安全防线 守护师生健康

为进一步强化校园食品安全管理，提升突发食品安全事件应急处置能力，切实保障全体师生身体健康与生命安全，2025年12月10日上午，淮北市实验高级中学组织开展了一场实战化食品安全应急演练。演练全程紧张有序、环环相扣，全面检验了学校应急预案的可操作性和各部门协同作战能力。

演练模拟场景设定在上午课间时段，校医室突然接到学生求助，反映出现肚子不舒服、轻微腹痛等症状。校医立即对学生进行初步问诊和身体检查，在详细询问后了解到，这两名学生均在学校食堂食用了当天早上供应的包子，疑似出现食物中毒相关症状。情况紧急，校医第一时间将相关情况上报学校，启动校园食品安全突发事件应急预案。

应急预案启动后，学校领导高度重视，校长、分管副校长等应急小组成员第一时间赶赴校医室和事发现场，亲切询问学生身体状况，安抚学生情绪，同时迅速召开应急处置临时会议，明确各部门职责分工，部署后续处置工作。年级组领导同步联动，立即联系涉及班级的班主任，逐一核实出现不适症状的学生名单，并第一时间与学生家长取得联系，详细告知事件情况和学生现状，争取家长理解与配合。

为保障学生健康安全，学校后勤保障部门迅速联系120急救中心，安排专业医护人员赶赴学校，对不适学生进行进一步检查和转运救治，确保学生得到及时有效的医疗干预。与此同时，学校严格按照突发事件上报流程，分别向市教育局、市市场监管局、市疾控中心等相关部门进行紧急上报，详细说明事件发生时间、涉及人数、症状表现及初步排查情况，请求专业指导与支持。

在开展学生救治和上报工作的同时，学校食品安全管理小组即刻赶赴食堂开展核查处置。工作人员第一时间向食堂当日操作人员进行详细询问，了解包子的食材采购渠道、制作流程、存放方式等关键信息，并对食堂内剩余的包子、相关食材及面点机、存放冰箱等设备进行全面封存，严禁任何人员接触或动用。食堂方面同步落实人员控制措施，对当日参与食品制作、售卖的工作人员进行登记留存，配合后续调查，并立即对食堂操作间、售卖区、就餐区等场所进行全面清洁消毒，切断潜在风险传播途径。

此外，学校办公室安排专人负责舆情监测与应对工作，密切关注各类平台相关信息，及时回应师生及家长关切，避免不实信息扩散；政教处通过班主任持续与学生及家长保持沟通，实时跟踪了解转运学生的治疗情况和身体恢复状况，做好后续安抚与服务工作。

此次食品安全应急演练，完整呈现了从事件发现、预案启动、人员救治、多方上报到现场核查、风险管控、舆情应对的全流程处置环节，有效检验了学校应急预案的科学性和实用性，提升了学校各部门之间的协同配合能力和应急处置水平。学校将以此次演练为契机，进一步健全校园食品安全管理制度，强化日常监管与隐患排查，持续开展食品安全教育与应急演练，切实筑牢校园食品安全防线，为全体师生的健康安全保驾护航。

一审：孙志辉   二审：邵志标  三审：谢飞