2025年2月18日，淮北市实验高级中学在四楼会议室举办了2025年1月份食堂食品安全月度调度会议。此次会议旨在回顾和总结过去一个月的食堂安全管理工作，针对存在的问题进行深入分析，并部署下一阶段的工作重点。
两位食堂经理分别就日管控和周排查情况进行了详尽汇报。她们从食堂从业人员情况、日常进货、加工、售卖各环节出现的问题，放假前清洁消毒、水电气电梯安全检查事项等多个方面进行了详细介绍。
校食品安全员对1月份的食堂检查情况进行了汇报。针对日管控中出现的饭菜保温仍需提高等问题进行了深入分析，并提出了具体的整改建议，以期进一步提升食堂的服务质量和管理水平。
校食品安全总监对1月份的整体情况进行了梳理，要求进一步增加大餐、做好各类检查记录，加强员工培训。
校长对会议进行了总结和强调。他首先对两个食堂的工作提出了表扬，随后分析两个的差距，要求食堂菜品要有变化，要注意春季传染病高发期疫情防控，做好餐具消毒、开窗通风。对于发现的问题，他也提出了整改意见。
此次会议不仅对1月份食堂日管控、周排查工作中的问题进行了深入研判，还进一步从细节方面提出了整改意见和建议。为师生提供更加安全、健康、美味的餐饮服务做出有力保障。
一审：孙志辉 二审：邵志标 三审：汤道凤
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