淮北市实验高级中学召开2024年12月食堂食品安全月调度会议

2025年1月3日，淮北市实验高级中学在四楼会议室召开2024年12月份食堂食品安全月度调度会议。此次会议旨在回顾和总结过去一个月的食堂安全管理工作，针对存在的问题进行深入分析，并部署下一阶段的工作重点。
      两位食堂经理分别就日管控和周排查情况进行了详尽汇报。她们从食堂从业人员情况、膳食委员监督坚持情况、灭四害、保温措施、水电气安全检查事项以及日管控发现的问题等多个方面进行了详细介绍，为会议提供了全面而详实的数据支持。
      食品安全员对12月份的食堂检查情况进行了汇报。针对日管控中出现的卫生问题、勺子缺少、饭菜保温仍需提高等问题进行了深入分析，并提出了具体的整改建议，以期进一步提升食堂的服务质量和管理水平。
      食品安全总监对12月份的整体情况进行了梳理，并提出了明确要求。强调两个食堂要及时与各年级组沟通考试安排，抓好日常管理，特别注意防冻措施和水电气安全，确保食堂运营的安全与稳定。
      校长对会议进行了总结和强调。他要求食堂在疾病预防方面做好晨午检工作，同时针对饭菜价格提出了具体要求。对于校长与学生见面日反馈的问题，他也提出了整改意见，包括增加大锅饭窗口、减少风味小吃、加强食材检验等，以确保食材质量的每一个环节都得到严格把控。
      此次会议不仅对12月份食堂日管控、周排查工作中的问题进行了深入研判，还进一步从细节方面提出了整改意见和建议。通过此次会议，淮北市实验高级中学食堂的服务质量和管理水平有望得到进一步提升，为师生提供更加安全、健康、美味的餐饮服务。

一审：孙志辉  二审：邵志标  三审：汤道凤