淮北市实验高级中学召开2024年3月食堂食品安全调度会议

近日，淮北市实验高级中学在四楼会议室召开2024年3月食品安全月调度会。
      两位食堂经理汇报了一个月来的日管控和周排查具体做法，介绍了进行食品安全、消防安全培训，对水、电、燃气的检查情况。针对出现的问题及时进行整改，增加了遮光帘、补充了七步洗手法标识。针对“三防”措施的落实情况，特别是针对“315”晚会报道的事件进行对照检查。
      总务处孙志辉主任带领大家再次学习了《食品安全明白卡》，强调了食品安全无小事，日常管控在平时。
      校食品安全总监徐敬争副校长就冰箱摆放、食品包装袋的使用、饮品加工制作等问题提出具体的要求。
      党委书记池永平做总结性发言，他要求食堂管理人员进一步提高管理意识，定期对厨房烟道进行及时清理，进一步规范饮品的售卖，注意用电、用气的安全，增加大锅饭，切实加强监督和管理，提高食堂服务质量和服务水平，扎扎实实做好食品安全工作。

一审：徐敬争  二审：邵志标  三审：汤道凤