淮北市实验高级中学召开2023年9月食堂食品安全调度会议

2023年10月10日上午，淮北市实验高级中学召开2023年9月食品安全调度会。

两位食堂经理就一个月来的日管控、周排查情况进行汇报。对剩菜、剩饭的处理，后堂食材标签问题、员工卫生、食品安全、饭菜保温措施和拖把池的建设分别进行说明。

党委书记副书记关明就主体责任落实情况，食品安全问题做出强调。就食品价格、菜品的种类做出要求，要求菜要烧熟煮透，减少油炸食品、饮品要做出调整。

总务处主任孙志辉就近期食材监管局通知的几起案例进行通报，并要求食堂认真学习，防微杜渐，对近期出现的问题做出整改要求。

党委书记、校长池永平同志做总结发言：对售卖时间做出要求，要求不要过早备餐开餐，严格按时间开门；要求丰富菜品，改善饭菜味道，做到不辣、不咸，味道适中；要求加大对员工的培训，提前做好菜谱公示；最后对省市检查督导做了部署和要求。

一审：孙志辉  二审：吴木旺  三审：汤道凤