淮北市实验高级中学召开高中考期间食品安全工作会议

 2023年5月31日上午，淮北市实验高级中学在四楼会议室召开2023年高中考期间食品安全工作会议。

 会上，党委委员、副校长关明首先带领大家学习《关于做好2023年高考中考期间校园食品安全监管工作的通知》文件精神及要求，并提出全社会对高中考关注度高，食品安全工作要保质保量，要提高安全意识，保障供餐窗口，菜品的营养、口味，做到荤素搭配。

 食堂经理对食堂自检情况及相山区市场监管局监督检查情况进行汇报。

 总务处对菜品提出要求：所有窗口使用食材必须保证新鲜，供餐必须做到数量充足、质量优良，另外还要有免费汤供应，供餐期间要根据不同批次的返校学生时间特征做好饭菜的保温工作，务必保证每位学生都能吃到健康、卫生、适温的饭菜。

 党委书记、校长池永平对高中考期间食品安全工作做指导。他指出食品安全工作是学校安全工作的重要内容之一，分管领导和食堂工作人员在思想上要高度重视，不可麻痹大意。他强调，食品安全关系到学生身体健康、社会稳定，食堂管理人员要将食材质量、食品卫生、食堂卫生等工作必须做实做细、监管到位，确保食品安全工作零失误。他还强调，在高中考前各部门、各窗口还需要按照文件要求认真进行自查、互查，要确保食材安全、就餐环境卫生，考试期间要选择个人素质高、责任心强、技术好的员工为学生做好服务，菜品要烧熟、煮透、要做好保温处理，同时食品安全员要监管到位，为高考学生提供干净整洁、安全舒适的就餐环境，供应健康卫生、鲜香可口的菜品。

  一审：吴木旺    二审：李长红     三审：汤道凤