眼见为“食”、“味”爱护航

为促进学校食堂规范管理，确保学生饮食安全，让家长全方位了解学校的食堂工作，近距离了解学生在校的饮食情况，2024年3月15日，淮北市实验高级中学开展食堂开放日活动，邀请部分家长代表进入学校食堂参观考察。
      上午10点，家长们准时在校门口集合并完成签到，随后由校食品安全总监徐敬争副校长和食堂管理员带领来到学校食堂。徐校长首先介绍了学校两个食堂的整体情况，然后带领大家实地查看厨房设施设备、环境卫生、餐具消毒、原料采购等方面的工作实施情况，实地查看学校食堂的操作间、配餐间、洗消间、留样柜、库房等，查看食堂各种记录、台账等，让家长全面了解学校食堂餐饮管理工作及食品制作过程。
      通过深入食堂加工区、操作区、库房、消毒区等位置进行实地考察，家长进一步了解学生在校期间就餐情况。最后，请家长代表根据实地查考的情况，填写反馈意见表。
      本次活动意在让家长了解食堂情况和学校对食堂的管理工作状况，同时集思广益，请家长们给学校食堂工作提出宝贵意见。

一审：徐敬争  二审：邵志标  三审：汤道凤