淮北市实验高级中学召开2023年11月食堂食品安全调度会议

2023年12月5日上午，淮北市实验高级中学在四楼会议室召开了2023年11月食品安全调度会。
      两位食堂经理汇报了一个月来的日管控和周排查情况。一楼食堂经理张培培介绍了菜品保温措施、灭四害、午餐就餐人数、燃气检查、电线线路整改以及管理人员变化情况。二楼食堂经理孙静则汇报了食品安全知识、责任追责培训、标识标牌和食堂卫生情况。二楼食堂地区经理刘擎宇就稳菜价、加强保温措施以及近期出现的流感问题防护措施进行介绍。
      总务主任孙志辉总结了平台监控、菜品公示留存和菜品明码标价问题。
      副校长徐敬争做了总结性发言，强调了食堂文件建设的重要性，并从学生角度考虑了学生吃饭问题。他要求结合下周省市检查，整理好检查材料，做好卫生工作，并从思想上高度重视。他还要求食堂从业人员具备食品安全意识和合格的食品安全知识，并在从业时保持良好的食品安全行为，切实做好食品安全工作。

一审：徐敬争   二审：邵志标    三审：汤道凤