淮北市实验高级中学召开2024年2月食堂食品安全调度会议

2024年3月6日下午，淮北市实验高级中学在四楼会议室召开了2024年2月食品安全月调度会。
      两位食堂经理汇报了一个月来的日管控和周排查情况。两位食堂经理介绍了放假后和开学前食堂整理、消毒、打扫情况；汇报了新学期从业人员数量、健康证、食材使用、部分煤气管道封闭、灭蝇灯位置调整、菜品菜价等情况进行汇报。
      总务处孙志辉主任就开学前准备情况，开餐的窗口数量及时调整情况，所售卖食品价格公示及加强防鼠业务培训、完善防鼠设备设置等做了详细介绍和说明。
      校食品安全总监徐敬争副校长就早餐窗口不足问题做出要求，要求增加早餐供应，做好价格公示，积极做好满意度调查，切实提高菜品质量。
      校长池永平做总结发言，他首先肯定了食堂近期工作，有进步，但还需加强管理。要求食堂管理人员加强自身管理，减少油炸食品，做好菜谱公示，不允许分包转包等做了明确说明。在新学期做好菜品保温措施；加强用电、用气安全管理，做好防鼠措施，切实保障食品安全。

一审：徐敬争   二审：邵志标   三审：汤道凤